红娘网消息称，网传老干妈AI裁掉600名工人仅剩48人，致线上日销腰斩。官方紧急辟谣称：网传裁员不实，实为AI视觉质检替代人工分拣辣椒，仅留少量工人复核，2025年营收54亿再创新高，事实证明，任何一家企业，你不可能既裁员，又提升销量，一旦你的用户，普通的人民发现你用机器代替他们，不再雇佣他们了，他们会自发的抵制你。‌‌

事件起因是，老干妈常务副总李鑫在贵州省质量发展大会上讲了一件事：2025年营收54亿，创历史新高。公司的AI视觉质检上线了，高速相机每0.3秒扫一遍传送带，霉变辣椒被气流吹走，不良率降到0.02%。

这话本身没什么毛病，公司的营销话术嘛，无可厚非。但是，自媒体却嗅到了话题了，裁截出来的话题版本变成了：“以前600个拣椒工，现在只剩48个”。“600”这个数字最早出现在10月13日一家科技网站的报道里，老干妈高管在《贵州日报》2026年9月29日的原版报道中，根本没提过具体使用分拣工人的具体人数。老干妈后来回应说，公司“从来都没有用过这么多分拣工人”。

可辟谣跑不过网友的情绪。“你让工人下岗，我们就让你下架。”这句话在社交平台上刷了屏。有人晒出超市货架空了的照片。第三方数据平台显示，从2026年10月22日起，老干妈在某电商平台的日销售额连续多日只有1000到5000元，而之前的销量，一直是稳定在日销量5000到1万元。

一个年营收54亿的品牌，被一句没头没尾的话打得线上销量腰斩。但事情没那么简单。

有人翻出了工商信息：贵阳市南明老干妈风味食品有限责任公司的参保人数，2022年是2912人，2023年1783人，2024年941人，2025年只剩740人。三年少了2172人。这个数据却做不了假，整体工人数大幅收缩。

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